reede, 25. detsember 2009

Doomino trühvlid

Koostis:
350 g Domino küpsiseid
175 g maitsestamata toorjuustu
200 g (tumedat) šokolaadi


Valmistamine:
Purusta Domino küpsised (sh valge kreem!) köögikombainis või tainarulliga tampides peeneks puruks.
Lisa toorjuust ning lase köögikombainil töötada nii kaua, et segu oleks väga kreemjas.
Tõsta segu külmkappi tahenema.
Vormi segust väikesed pallikesed ja aseta need mõneks ajaks külmikusse tagasi tahenema.
Sulata šokolaadi vesivanni kohal. Kasta iga trühvel sulašokolaadi sisse, siis tõsta tahenema nt. fooliumiga kaetud kandikule või lõikelauale.

Panin veel igale trühvlile valget shokolaadi peale ja suhkrustatud kirsi ning veidi sidrunisukaadi. Tegelikult oleks ideaalis välja näinud asi nii,et panen sinna roheliseks rohelist suhkrustatud kirssi aga neid lihtsalt ei leidnud ma kusagilt.

Maitsesis vägagi hästi,kuigi kubanduslikku välimust minu toodangul ei ole :D

Kommentaare ei ole: