teisipäev, 22. november 2011
kolmapäev, 23. märts 2011
Varsa tekike
Varsakesel on külm :( Vaja tekikest :) Emme tegi oma Helizele tekikese :D Nüüd saab varsaplika kepsutada :)
pühapäev, 20. märts 2011
Väike ja armas varsake Helize :)
19märtsil sündis meie tallis väike ja armas varsake Helize. Me täpselt ei teagi, mis kell ta sündis aga kui ma hommikul kuue ajal talli läksin,et igaks juhuks Sirli üle vaadata,siis oli pisike juba sündinud ja imes hoolega emme tissi. Platsenta veel ei olnud tulnud ja kui see väljuma hakkas,siis Vas ja Umps läksid paanikasse ja lükkasid selle tagasi. Nad arvasid ,et emakas tuleb välja. Kui hobusel emakas välja tuleb, on temaga kõik... Õnneks ikka lõppes asi hästi, sest meil on ju günekoloog daskin, kes selle platsenta välja tagasi tõmbas. Mära sai viis päeva AB-d ja tundub, et praegu on kõik korras.
neljapäev, 24. veebruar 2011
Kook Eestimaa sünnipäevaks :)
Meil on kodus eesti mees Mihkel ,kes nõudis Eesti sünnipävaks lipuvärvides kooki. Ja emme siis tegi.
Põhi on tavaline biskviitpõhi 5muna,5spl jahu ja 5spl suhkrut. Munavalged ja kollased eraldi vahustada. Kollased koos suhkruga ja valgetel olen tavaliselt näpuotsatäie soola ka. Jahule aga pool tl küpsetuspulbrit. Segan sellen kõik ettevaatlikult alt üles segamini ja ahju võitatud lahtikäiva vormiga. Kui valmis, siis jahtub veidi. Lõikan põhja pooleks ja immutasin maasikamahlaga.Sulatasin valge shokolaadi ja lisasin sellele vahukoort ja võid natuke. Panin täidise põhjale koos külmutatud maasikatega.Peale panin veel täidist, niipalju kui järgi jäi. Teine põhjapoolik peale ja külma.
Hea oleks kui oleks u. 12 tundi külmas aga seekord ei olnud meil seda aega ja oli ainult paar tundi külmikus. Siis rullisin martsipani (200g) laiali ja koogile,martsipanile veidi siirupit ja suhkrumassikate.
Meisterdasin eesti lipu. Musta värvi sain söetablettidega :D Ja tegime rukkilille ka. Igati eestimeelne sünnipäevatort. Maitses ka päris hea :P
Põhi on tavaline biskviitpõhi 5muna,5spl jahu ja 5spl suhkrut. Munavalged ja kollased eraldi vahustada. Kollased koos suhkruga ja valgetel olen tavaliselt näpuotsatäie soola ka. Jahule aga pool tl küpsetuspulbrit. Segan sellen kõik ettevaatlikult alt üles segamini ja ahju võitatud lahtikäiva vormiga. Kui valmis, siis jahtub veidi. Lõikan põhja pooleks ja immutasin maasikamahlaga.Sulatasin valge shokolaadi ja lisasin sellele vahukoort ja võid natuke. Panin täidise põhjale koos külmutatud maasikatega.Peale panin veel täidist, niipalju kui järgi jäi. Teine põhjapoolik peale ja külma.
Hea oleks kui oleks u. 12 tundi külmas aga seekord ei olnud meil seda aega ja oli ainult paar tundi külmikus. Siis rullisin martsipani (200g) laiali ja koogile,martsipanile veidi siirupit ja suhkrumassikate.
Meisterdasin eesti lipu. Musta värvi sain söetablettidega :D Ja tegime rukkilille ka. Igati eestimeelne sünnipäevatort. Maitses ka päris hea :P
teisipäev, 15. veebruar 2011
Kook sõpradele
Täna tegin koogihommiku kallitele sõpradele. Kook ise oli selline:
Peal on suhkrumassist kat ja piparkoogivormidega lõigatud kaunistused. Sisu on shokolaadine ja kirsine :P
Põhi:
5 suuremat sorti muna vahustada eraldi, munakollased ja valged. Kollastele lisasin 5spl suhkrut ja 4spl päriskakaod :) siis hakkain vahustatud munavalget lisama kollasele vaheldumisi jahuga ja segasin selle korralikult kokku.Panin küpstuspulbrit ka jahusse. Panin taigna lahtikäivasse koogivormi ja küpsetasin valmis. Jahutasin veidi. Lõikasin pooleks. Immutasin kirsimahlaga mõlmad pooled seestpoolt. Tegin täidise. Sinna läks üks tahvel küpsetus-šokolaadi,100g vahukoort ja 100g võid. Sulatasin selle väikeses potis ettevaatlikult. Kogused on tegelikult umbes, sest ma tegin selle täidise oma peaga. Panin konjakit sortsu sisse. Mäkerdasin mõlemad koogipooled selle täidisega korralikult seestpoolt kokku ja panin alumisele kirsid. Kompoti omad. siis panin kirssidele ülejäänud täidise ja peale teise koogipooliku ja kogu kupatus läks kile alla ja külmkappi hommikut ootama.
Hommikul võtsin 200g martsipani ja rullisin nii laiali,kui võimalik,panin selle koogile. Määrisin punase-sõstra želeega kergelt üle,rullisin suhkrumassi ka laiali ja panin koogile.lõikasin ääred siledaks ja hakkasime Vasiga kaunistama :P
Maitses igatahes hea :D
Peal on suhkrumassist kat ja piparkoogivormidega lõigatud kaunistused. Sisu on shokolaadine ja kirsine :P
Põhi:
5 suuremat sorti muna vahustada eraldi, munakollased ja valged. Kollastele lisasin 5spl suhkrut ja 4spl päriskakaod :) siis hakkain vahustatud munavalget lisama kollasele vaheldumisi jahuga ja segasin selle korralikult kokku.Panin küpstuspulbrit ka jahusse. Panin taigna lahtikäivasse koogivormi ja küpsetasin valmis. Jahutasin veidi. Lõikasin pooleks. Immutasin kirsimahlaga mõlmad pooled seestpoolt. Tegin täidise. Sinna läks üks tahvel küpsetus-šokolaadi,100g vahukoort ja 100g võid. Sulatasin selle väikeses potis ettevaatlikult. Kogused on tegelikult umbes, sest ma tegin selle täidise oma peaga. Panin konjakit sortsu sisse. Mäkerdasin mõlemad koogipooled selle täidisega korralikult seestpoolt kokku ja panin alumisele kirsid. Kompoti omad. siis panin kirssidele ülejäänud täidise ja peale teise koogipooliku ja kogu kupatus läks kile alla ja külmkappi hommikut ootama.
Hommikul võtsin 200g martsipani ja rullisin nii laiali,kui võimalik,panin selle koogile. Määrisin punase-sõstra želeega kergelt üle,rullisin suhkrumassi ka laiali ja panin koogile.lõikasin ääred siledaks ja hakkasime Vasiga kaunistama :P
Maitses igatahes hea :D
Tellimine:
Postitused (Atom)