Põhi on tavaline biskviitpõhi 5muna,5spl jahu ja 5spl suhkrut. Munavalged ja kollased eraldi vahustada. Kollased koos suhkruga ja valgetel olen tavaliselt näpuotsatäie soola ka. Jahule aga pool tl küpsetuspulbrit. Segan sellen kõik ettevaatlikult alt üles segamini ja ahju võitatud lahtikäiva vormiga. Kui valmis, siis jahtub veidi. Lõikan põhja pooleks ja immutasin maasikamahlaga.Sulatasin valge shokolaadi ja lisasin sellele vahukoort ja võid natuke. Panin täidise põhjale koos külmutatud maasikatega.Peale panin veel täidist, niipalju kui järgi jäi. Teine põhjapoolik peale ja külma.
Hea oleks kui oleks u. 12 tundi külmas aga seekord ei olnud meil seda aega ja oli ainult paar tundi külmikus. Siis rullisin martsipani (200g) laiali ja koogile,martsipanile veidi siirupit ja suhkrumassikate.
Meisterdasin eesti lipu. Musta värvi sain söetablettidega :D Ja tegime rukkilille ka. Igati eestimeelne sünnipäevatort. Maitses ka päris hea :P
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar